Välj kartsajt: sushi

HOZE Restaurant

4.4 i snittbetyg (117)

Traditionell sushi på nordiskt fångad fisk och skaldjur till över 90% Endast servering i bar, på 7 platser. För mer information besök hemsida.

Adress: Stigbergsliden 17, 41463 Göteborg
Recensera detta sushi-ställe...
klicka på en stjärna!
Working...

Recensioner av detta sushi-ställe (sid 5):

Sortera efter:RelevansDatum Betyg

  • Betyg: 4Jag har inte varit där men hört mycket bra om stället. Det är bra om det vore i Japan eller i Asien. Men med sådan fines (kokkonst), sådan tid, sådan pris, med många varianter av fiskar, så kan man inte stå ut så länge på den här marknaden där standarden med lågt pris slår allt.

    6 18 2011-08-20 kl. 12:25
  • Betyg: 5Nytt besök på Hoze i helgen och är lika imponerad som alltid, om inte mer. Ständigt utvecklande av smaker och rätter. Omakasen bestod av bland annat av en rätt med bifångsträkor, som var söta och goda med rökt yogurt och friterad ingeföra, himmelskt! De andra rätterna var bland annat krabba med syrad grädde och brynt smör med regnbågsrom. Sushin på slutet är perfekt och Hozes jobb är fascinerande att uppleva. Det är spännande att följa Hoze, detta stället kan bara gå uppåt.Bifångst  Platträka(?) med rökt yogurt och friterad ingefära. toppad med friterad ingefära..mums smälter i munnen Ål. syndigt gott.

    18 4 2014-02-19 kl. 14:55
  • Betyg: 2Stor besvikelse! Hade rejält höga förväntningar att vi skulle få vår livs smakupplevelse o bästa sushi. Oj så fel vi hade! Starter på Joselito skinkan ljuvlig, en variant på omelett kul o gott, desserten god o annorlunda, i övrigt rå fisk på smaklöst ris!!! Inte särskilt exklusivt.... Flera i sällskapet gick därifrån hungriga för det facila priset 1500kr pp.
    Kall och opersonlig lokal.

    1 1 2016-01-30 kl. 11:53
  • Betyg: 1Sist jag var nere i göteborg valde mina kollegor detta sushihak pga tidigare positiva kommetarer här.Gissa om jag blev besviken!!!Nu undrar man vilka det är som skriver dessa kommentarer?Inget jag rekommenderar.Riset var för sur och fiskarna var helt smaklösa.

    Jag undrar Varför min bedömning försvunnit från sidan?

    29 48 2010-06-07 kl. 08:40
  • Betyg: 5Best sushi I ever had in Gothenburg or we can say in Sweden! Making sushi with heart, treat fish with love and respect to the whole kitchen,serve the best quanlity food and creative, HOZE, I admire you. The combination with different flavers are great,btw,nice to talk to u. Best place to eat sushi oin Gothenburg !!

    9 5 2010-05-15 kl. 19:37
  • Betyg: 5Ett ställe med stora ambitioner och fina råvaror. Hoze är stället som ni måste besöka när ni vill ha sushi utöver det vanliga ganska tråkiga utbudet i Göteborg. Itame José som driver stället har goda ambitioner och glädjen att arbeta med fina råvaror. Här arbetar man med att erbjuda det lilla extra och gör detta med finess och stil. Goda toppingar och fin fisk. Göteborgs nu isärklass bästa sushi.

    15 9 2010-01-19 kl. 16:50
  • Betyg: 5Man vill inte äta sushi nån annanstans efter att ha varit hos Hoze.

    10 5 2010-09-08 kl. 14:13
  • Betyg: 5Kanon sushi, lite dyrt men kalrt värt pengarna
    Kvalitets råvaror vilket bör förväntas för styckpriset.
    Mysig lokal, bra kock. Vad finns det för att klaga?

    6 4 2011-11-06 kl. 13:43
  • Betyg: 5Fantastiskt fin kvalitet. Sillen var väldigt spännande (och unik på en sushirestaurang) och kocken skapade en väldigt trevlig atmosfär, även fast vi bara var fem framme vid disken.

    4 2 2013-04-07 kl. 16:47
  • Betyg: 5Var här för någon vecka sedan igen, vet inte vad jag är mest lyrisk över, haha. Omakasens ´smårätter´, smakexplosioner, vackert presenterande allihop! eller sushin, de små läkra nigiribitarna på slutet?! Tog även efterrätt denna gång, grönt-te-bollar. Mums!

    18 5 2013-04-01 kl. 14:44

De som går hit besöker även:

   Hattori Sushi De...
Stockholm
   Råkultur
Stockholm

Andra sushi-ställen i närheten:

De som gillar HOZE Restaurant gillar även:

   vRÅ
Göteborg
   Akki Sushi
Stockholm
   Ai Sushi
Göteborg
   Saiko
Malmö
   Japansk Restaura...
Halmstad
   Sushi Minami
Varberg

Visa alla sushi-ställen nära...