Betyg: 52011-03-25, kl 07:50, om Restaurang Blue Light YokohamaFantastiskt god sushi på ett lite annorlunda sätt. Prova själva! Har inte ätit några varmrätter, det får bli nästa gång.
Betyg: 42011-03-25, kl 00:28, om SaikoHar kommit lite lite för långt ifrån traditionell riktigt japanskt sushi. Smakkombination, teknik samt upplägget var väldigt vackert. Riset: för surt...tog över hällflundran. Synd, hälleflundran och laxen kändes väldigt färska och fina annars. Soya (Kikkoman) :för salt ( sushisoja föredras helst mycket tunnt med mer skaldjurs smak och lägre sälta, exempelvis sukiyakisås passar bra till) Futomakin var väldigt fint sturkturerade så där behövs inte nån soja. Det var bara till nigirin som soja skulle passa till på tallriken. Smakerna över lag var lite för kraftiga. Men gott var det!
Betyg: 42011-03-24, kl 23:17, om Hattori Sushi DevilKillar med ambitioner och stolta över sitt hantverk ! Vissa bitar imponerade faktiskt, jag diggade även dessert makin ! haha, ett slag under bältet indeed. Jag får slå tillbaka med min sockrade lax ! Hela konceptet med den sköna loungebaren för en drink mittemot på andra sidan av sushi devil gör detta stället en av dom bättre i Sthlm. Allt va perfekt skuret och jag klantar dom inte för kreativiteten. Han som äger detta är en riktig bizniz man ! hehe ! Hoppas vi kan slå huvven i framtiden ;)
Betyg: 32011-03-24, kl 23:12, om Westermalms SushiMycket enkel och trevlig lokal ! Kockarna är underbara ! Dock behöver sushin lite finslipning ! Jag tror att med all Sthlms sushi att jämföra så är detta ett ställe som går med ett säkert kort och inte halkar efter ! :) Jag vill också ha Yuzuco(Yuzu Tabasco) haha
Betyg: 42011-03-24, kl 23:07, om Akki SushiKalle styr upp här i kaoset ! Jag skulle vilja se han i en lugnare miljö där han skulle kunna trycka ut sin fantasi och sina underbara tekniker lite bättre, hans marulkskinder är smart utförda och jag kommer nog använda mig av samma teknik på min restaurang. Som alla andra ställen i Sthlm, så är toppingar kung.. detta drar ner betyget, men måste säga att av alla ställen jag testat så är detta det mest speciella, oavsett hur simpelt det är. Så 5a för utförandet !
Betyg: 42011-03-24, kl 23:04, om RåkulturJag måste säga att Sashimi är det enda som är värt och komma hit för, den e till och med bättre än min ! Dock är det inte samma historia på nigiri, inte samma kvalité på fisken där, vi drack ett oolong te med svag smak av kamomill, rätt bra faktiskt, Smårätterna är inte så goda som menyn beskriver, vi testade alla nigirin på menyn, trodde tamago med anklever skulle vara en hit, men blev slagen av hur alldaglig den va :( Gunkan på Soft Shell crab och popcorn pudrad med grön te däremot ! Perfect.
Betyg: 32011-03-25, kl 11:11, om Wokeriet - Sushi och Wok
God sushi, misosoppan var dock rätt smaklös. Medelmåttigt!
1 1 Från Sushikartan.seBetyg: 42011-03-25, kl 10:01, om Yohei Ya
Sushin är helt okej, en trea, men restaurangen får en fyra eftersom dom har annan god japansk mat också!
0 0 Från Sushikartan.seBetyg: 52011-03-25, kl 09:58, om Restaurang Soya
Den bästa! Trevlig personal och perfekt sushi.
3 1 Från Sushikartan.seBetyg: 52011-03-25, kl 07:50, om Restaurang Blue Light Yokohama
Fantastiskt god sushi på ett lite annorlunda sätt. Prova själva! Har inte ätit några varmrätter, det får bli nästa gång.
3 0 Från Sushikartan.seBetyg: 42011-03-25, kl 00:28, om Saiko
Har kommit lite lite för långt ifrån traditionell riktigt japanskt sushi.
2 10 Från Sushikartan.seSmakkombination, teknik samt upplägget var väldigt vackert.
Riset: för surt...tog över hällflundran. Synd, hälleflundran och laxen kändes väldigt färska och fina annars.
Soya (Kikkoman) :för salt ( sushisoja föredras helst mycket tunnt med mer skaldjurs smak och lägre sälta, exempelvis sukiyakisås passar bra till) Futomakin var väldigt fint sturkturerade så där behövs inte nån soja. Det var bara till nigirin som soja skulle passa till på tallriken.
Smakerna över lag var lite för kraftiga. Men gott var det!
Betyg: 42011-03-24, kl 23:17, om Hattori Sushi Devil
Killar med ambitioner och stolta över sitt hantverk ! Vissa bitar imponerade faktiskt, jag diggade även dessert makin ! haha, ett slag under bältet indeed. Jag får slå tillbaka med min sockrade lax ! Hela konceptet med den sköna loungebaren för en drink mittemot på andra sidan av sushi devil gör detta stället en av dom bättre i Sthlm. Allt va perfekt skuret och jag klantar dom inte för kreativiteten. Han som äger detta är en riktig bizniz man ! hehe ! Hoppas vi kan slå huvven i framtiden ;)
0 0 Från Sushikartan.seBetyg: 32011-03-24, kl 23:12, om Westermalms Sushi
Mycket enkel och trevlig lokal ! Kockarna är underbara ! Dock behöver sushin lite finslipning ! Jag tror att med all Sthlms sushi att jämföra så är detta ett ställe som går med ett säkert kort och inte halkar efter ! :) Jag vill också ha Yuzuco(Yuzu Tabasco) haha
9 37 Från Sushikartan.seBetyg: 42011-03-24, kl 23:07, om Akki Sushi
Kalle styr upp här i kaoset ! Jag skulle vilja se han i en lugnare miljö där han skulle kunna trycka ut sin fantasi och sina underbara tekniker lite bättre, hans marulkskinder är smart utförda och jag kommer nog använda mig av samma teknik på min restaurang. Som alla andra ställen i Sthlm, så är toppingar kung.. detta drar ner betyget, men måste säga att av alla ställen jag testat så är detta det mest speciella, oavsett hur simpelt det är. Så 5a för utförandet !
3 1 Från Sushikartan.seBetyg: 42011-03-24, kl 23:04, om Råkultur
Jag måste säga att Sashimi är det enda som är värt och komma hit för, den e till och med bättre än min ! Dock är det inte samma historia på nigiri, inte samma kvalité på fisken där, vi drack ett oolong te med svag smak av kamomill, rätt bra faktiskt, Smårätterna är inte så goda som menyn beskriver, vi testade alla nigirin på menyn, trodde tamago med anklever skulle vara en hit, men blev slagen av hur alldaglig den va :( Gunkan på Soft Shell crab och popcorn pudrad med grön te däremot ! Perfect.
0 0 Från Sushikartan.seBetyg: 52011-03-24, kl 17:42, om Mey Wang Sushi
väldigt god sushi och trevlig personal :)
1 1 Från Sushikartan.se