Japansk Restaurang Takenaka
Här får du genuin japansk mat tillagad av Yasuo Takenaka. Är specialiserade på sushi men serverar även tempura och andra smårätter. Uteservering på den lilla innergården. Fullständiga rättigheter.
Adress:
Hantverksgatan 19,
30242
Halmstad
Tel:
035-213010
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Kin no Hashi
Hanasaki Sushi- Asian Palace
- New Shanghai
- Daisy´s Sallad & Sushibar
- Shison Sushi
- Shotluckan Bar & Restaurang
- Hamngatan 43 Uteservering
- Ming Sushi
- Restaurang China Garden
Betyg: 5
Jag tror man kan se hur vass en itamaes kniv är genom att titta på riskornen på kanterna av en uramaki. Om riskornen blivit delad mitt itu istället för att ha ´knuffats´ undan av eggen så vet du. Halmstad har verkligen tur att få en sån skicklig yrkesman i Takenaka. Råvarorna har tagits om hand på bästa sätt. Det finaste kaliforniska sushi-riset perfekt tillagad. Håller dock inte med om att allt är bra. Tonfisk, svärdfisk och hokkigai var tyvärr lika smaklösa som på andra ställen. Såsen till anagon var bra, men ålen var kall. Även här vågar man inte servera smörfisk. Hoppas vi ses igen snart!
0 1 2010-05-30 kl. 21:32Betyg: 5
Vi valde den stora sashumitallriken och en av sushikombinationerna. Utmärkt fisk - särskilt laxen och pilgrimsmusslan - och mycket bra ris. Klart ett av de bästa ställen vi varit på i Sverige.
2 1 2013-07-05 kl. 18:03Betyg: 5
Bästa sushin i Halmstad med äkta japansk sushi! Mycket att välja mellan och riktigt fräscht och gott!
2 0 2014-10-08 kl. 20:32Betyg: 5
Har besökt igen och måste justera mitt betyg(gav stället en 3:a innan). Detta är en av de godaste sushi som jag ätit. Specialiteterna är utsökta. Lagom balans mellan ris, wasabi och fisk. Har nu provat stället ett antal gånger och måste påstå att detta är den godaste sushi du hittar i Sverige nu!
0 0 2008-12-07 kl. 17:14Betyg: 4
Takenaka är rätt standard sushi, men det som skiljer den emot andra sushibarer runt om i Sverige är råvarorna som är av ganska hög kvalité. Det gillar jag, smaken är där, men teknik är inte lika bra. Men jätte jättegott!
0 0 2010-11-27 kl. 11:40Betyg: 4
Sushikocken presenterar egna idéer trots att man har valt en meny. Det gillar jag. Stor variation och många goda smaker. Bland annat makrill som var rökt på något vis. Spännande smak, men ingen favorit. Pyttelitet ställe så köa till lunch eller köp med. Hit vill jag igen!
1 4 2011-11-17 kl. 16:15Betyg: 5
Hade vägarna förbi när besökta släktningarna på västkusten.
2 0 2014-04-14 kl. 07:58Verkligen bra och flummar inte på samma vis som många sushibarer i stockholm gör.
Betyg: 5
En av Sveriges bästa sushi!! Har ätit Takenakas sushi i flera år och den smakar alltid lika utsökt! Bra och färska råvaror, även bra ris (tummen upp)!
2 1 2014-02-19 kl. 16:00Betyg: 5
Riktig god kvalité sushi (hade beställt 11 bitar)!! Älskar hur kocken presenterar sin sushi!
4 3 2011-12-20 kl. 20:27Fräsch lax och räka. Stort plus på 4 olika maki. Bytte ut tonfisk mot ål,jätte god! Pilgrimsmusla smälte direkt på tungan! Eftersom den är lagad så skulle jag verkligen rekommenderar pilgrimnigiri!!
Smörfisken smakade bättre när den är lagad,dock lite torrt för min smak, men jmf med första gången när jag åt den rå så blir det en tumme upp för hur Takenaka gör sin nigiri. Bra smak och konsistens på riset! Mysigt lokal,trevlig och serviceinriktad ägare! Återkommer!
Betyg: 5
Utmärkt sushi och vänlig service. Men det bästa är ändå att de har lite andra grejer än snabb-sushi-ställena. T.ex. tempura (friterad räkor och grönsaker) och Yuzu-sorbet för att nämna två små rätter som förhöjer besöket.
1 1 2012-08-26 kl. 11:45