Sushibaren
Modernt inredd sushibar i Slottsstaden. Välrennomerad sushi. Har även catering. uppdatera info om sushi-stället
Adress:
Regementsgatan 25,
21753
Malmö
Tel:
040-268081
Andra sushi-ställen i närheten:
- Sushido Slottstaden
- Mr. Chang´s Baozi & Sushi
- Hai
- Lemongrass
- Yunbo Sushi
- Minato
- Restaurang Lotus
- Restaurang Yamato
- Izakaya KOI
- Ikizukuri Sushibar
Betyg: 5
Det här stället förgyller tillvaron för mig. Här hittar man trevlig personal och mycket god sushi. Bäst är utan tvekan deras Parmeny de Luxe. Den är inte billig men värd varenda krona. Även deras standard 12 bitars lunch sushi håller hög klass. Observera att Sushibaren inte är ett ställe där man sitter och äter sin sushi, utan här handlar det om att ta med den och i stället njuta i sin sköna hemmiljö. Sushibaren får högsta betyg och jag håller den för ett av Malmös absolut bästa sushiställen. Kom ihåg att ringa och beställa i god tid då det ofta är lång väntetid.
0 0 2010-05-01 kl. 20:54Betyg: 5
Jag har bara beställt take out här, och det brukar ta lite tid, men sushin jag får är alltid av hög kvalité. fiskfiléerna är tjockare än vad man får från andra ställe och av hög kvalité. Ett av mina favorit sushiställena i Malmö.
1 0 2010-02-03 kl. 16:41Betyg: 3
Personalen är ju inte den mest sociala om man säger så... Man känner sig inte direkt välkommen. Sushin ÄR god. MEN, den är något slarvigt gjord. Men fortfarande väldigt god. Gillar menyn verkligen!
0 0 2009-12-15 kl. 17:12Betyg: 2
Detta ställe förtjänar inte sitt höga betyg längre. De sista tre gångerna jag varigt där har sushin varigt riktigt tråkig och sista gången så fick vi inget annat än lax och räkor på en 14 bitars meny med motivering att det var allt de hade.
0 2 2009-09-22 kl. 22:11Jag hade hoppats när jag satt mitt förra betyg på 4 stjärnor att de ojämnheter som fanns skulle slätas ut och att de mindre bra gångerna skulle bli färre och färre.
Tyvärr har det blivigt precis omvänt och jag sörjer tillsammas med Malmös andra sushiälskare.
Betyg: 1
Var är Pontus?! Han var Sushibaren.......
2 1 2009-07-11 kl. 17:02Betyg: 2
Detta ställe får genomgående på tok för höga betyg av samtliga recensenter. Jag har gett mig på att köpa sushi där ett par ggr och de lovar oceaner mer än de håller. På en av deras väggar sitter en imponerande plansch med diverse fisk- och skaldjurssorter. Jag frågade första gången jag var där om man kunde få några av de sorterna och de talade om att man kunde beställa en del i förväg så skulle de se till att köpa hem dem. Jag ringde och ville beställa och det gick minsann inte. Och som vanligt när man kommer dit är (de flesta) stroppiga, snorkiga, söliga och slarviga med nästan allt.
3 2 2009-04-21 kl. 18:38Betyg: 3
Åt en 12-bitars meny. Hyfsad variation på det som serverades med lite minus för att räkna hosomaki som fullstora bitar. På nigiri var det räka, smörfisk, tonfisk, lax och en lax med en klick vitlök på, allt utan anmärkningar. Vitlökssmaken satt i hela vägen hem, inte direkt något dåligt, mest intressant och oväntat. Lite för stora riskuddar, inte mycket. Minns inte om det var wasabi under netan men jag tror inte det, rätta mig om det är fel. Gott om goda grejer i futomaki-bitarna. Hosomaki-bitarna (två kappa och två tekka) finns inte mycket att säga om, det var hosomaki helt enkelt.
1 1 2009-03-16 kl. 07:39En trea.
Betyg: 5
Det är lätt att missa denna lilla sushibar när man kör förbi med bil. Har man väl letat sig dit är det ett ställe de flesta skulle sätta ut på kartan.
1 2 2009-01-26 kl. 16:03Nästan hela deras meny är unik och man behöver inte vara rädd för att prova de som finns att erbjuda. När kön är kort är de inte rädda för erbjuda experimentell sushi utöver det som finns på menyn. De har utan tvekan den godaste sushin jag ätit i Sverige. Speciellt skulle jag rekommendera deras äggomelett-sushi som serveras utan ris. Deras ål och sättet de använder ruccola är till min fulla belåtenhet.
Övrigt: Svårt att parkera bil i närheten.
Betyg: 4
Bästa sushin i Malmö, när den är som bäst. Inte lika bra vissa dagar, det verkar bero på vem som är kocken för dagen. Som en tidigare recensent noterat tycker jag inte heller om att se personalen sitta och röka utanför och sedan gå in och göra sushi... inte så fräscht, och just sushi är ju annars ´fräsch´ mat.
1 1 2008-10-28 kl. 11:03Betyg: 5
Detta är sushi på hög nivå. Riset är alltid perfekt. Utsökta råvaror. Härlig mix och kreativitet i nigiri och maki. För att bli helt perfekt som sushibar behövs dock liten kolgrill för ålen. När och om detta införskaffas blir det extas. Skulle kunna åka långt för denna sushi. Synd att lokalen är liten och väntetiden för takeaway många gånger är 1.5 h. Lika bra lunch som kväll. Samma höga kvalitet
1 1 2008-08-22 kl. 09:05